Diseño de Etiquetas y Tabla Nutricional de Alimentos.

Desarrollar la competencia técnica y regulatoria para diseñar, calcular, validar y aprobar etiquetas y tablas nutricionales de alimentos, cumpliendo la normativa ecuatoriana INEN y los requisitos FDA para productos de exportación. Evitando sanciones por parte de los entes de regulación y control.

Me interesa

Categoría – Calidad y Seguridad Alimentaria

En este curso aprenderás

  • Desarrollarás la habilidad de estructurar etiquetas claras, completas y alineadas con requisitos obligatorios, sin comprometer el diseño comercial ni la estrategia de marca.
  • Dominarás el cálculo de valores nutricionales, por porción y por 100 g/ml, asegurando coherencia técnica, trazabilidad de datos y respaldo documental.
  • Aprenderás a realizar cambios de formulación, presentación o diseño de etiqueta de forma controlada, minimizando reprocesos y costos regulatorios innecesarios.
  • Adquirirás una competencia altamente demandada en la industria de alimentos, permitiéndote actuar con mayor criterio técnico ante auditorías, registros sanitarios y lanzamientos de nuevos productos.
  • Aprenderás a aplicar correctamente la normativa de etiquetado y rotulado de alimentos, evitando observaciones, rechazos o sanciones por parte de la autoridad sanitaria para proyectos nacionales o de exportación.

Duración:

40 horas

Dedicación:

8 a 10 horas por semana

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*Para acceder al curso es necesario que cuentes con el código de acceso, en el caso de no contar con uno, favor enviar un correo a info@eiasmart.com

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